西湖是杭州的眼睛，明媚得让每一个到过杭州的人，都想把自己的俗身泊进里面。西湖年轻，掬一朵细浪，捧到的却是许多古老的神话传说。
    从前是一个古老的代名词。作为南方人，西湖在从前的小学课本里，一读便读到“忆江南，最忆是杭州”的名句，黑白印刷的柳絮，至今仍在记忆深处舞动让人想往的色彩。其实，完全可以跟着唐诗游西湖的，每一枝柳每一片落叶都是诗的载体。“杭州，世界上最美丽华贵的天城”，这是上高中时读到的关于杭州的鉴定结论，出具鉴定结论的不是中国人，而是13世纪意大利著名旅行家马可.波罗。于是，就不再怀疑唐朝大诗人白居易“未能拋得杭州去，一半勾留是此湖”的真情了。
    其实，西湖是一个泻湖。根据史书记载：远在秦朝时，西湖还是一个和钱塘江相连的海湾。耸峙在西湖南北的吴山和宝石山，是当时环抱着这个小海湾的两个岬角。后来由于潮汐的冲击，泥沙在两个岬角淤积起来，逐渐变成沙洲。此后日积月累，沙洲不断向东、南、北三个方向扩展，终于把吴山和宝石山的沙洲连在一起，形成了一片冲积平原，把海湾和钱塘江分隔了开来，原来的海湾变成了一个内湖，西湖就由此而诞生了。
    关于“西湖”这个名称，最早开始于唐朝。在唐以前，西湖有武林水、明圣湖、金牛湖、龙川、钱源、钱塘湖、上湖等名称。到了宋朝，苏东坡守杭时，他咏诗赞美西湖说：“水光潋滟晴方好。山色空蒙雨亦奇。欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜。”诗人别出心裁地把西湖比作我国古代传说中的美人西施，于是，西湖又多了一个“西子湖”的雅称。
    我从遥远的西南边陲来，只为看西湖的美，并不想了解西湖历史中的太多。刚到西湖边,天就开始有零星的毛毛细雨，导游带我上船，在机器的轰鸣声中，我进入一种境界，这种境界似梦非梦，端起船上服务员用微笑泡着的龙井茶，思绪却在神奇的传说中翩跹。迷濛的湖面偶尔有鸟穿过，烟雨的天空，总也带着一丝丝忧郁。正为遇不上晴日懊恼，导游却一个劲说来西湖日子选得好，因为西湖负载着许许多多美好的传说，而这些传说的主人公多在烟雨时分出现，许仙和白娘子就是在这样的天气里于断桥邂逅的，因此，烟雨西湖更是游乐的最佳境界。
    循着传说往前赶，一直深入到湖心，隐约看到断桥了，怎么不见传说的美景呢？导游说，如果要想看到断桥上许仙与白娘子相会，得坐一只小舟，而那只小舟已经在某一年的风暴中沉入湖水了。导游的话题没了下回分解的机会，可是我却一直沉浸在无限的遐想中不能自拨。冲动和欲望溢满我的思想。
    时值冬天，西湖四周的树赤身裸体着，见不到小学课本里西湖郁郁葱葱,绿意盎然绿。荷塘里只留一些残叶，摇曳着身姿的柳条，也少了温柔婉约的花絮，但不影响整个西湖笼罩在烟雨中，那种披了薄纱的少妇,有些害羞,有些哀怨的情景。雨点开始变得大起来，打得小船再次演示出白居易先生《琵琶行》“大珠小珠落玉盘”的情节。真想随着一滴雨水融入到湖中，或许那里有千年前某个帝王的泪水。
    到西湖玩，得喝西湖周边特产龙井茶。实在地说，龙井茶与我老家云南凤庆所产的茶比起来，我更爱喝老家的春尖，可是龙井茶成了一种文化的时代，到西湖不喝一壶，那真的是白白地来一遭西湖了。
    特级龙井淡淡的香气几乎可以绕梁三日，这是不容置疑的事情。可是我品着、酌着、喝着的龙井，其实更多的掺进了炒作的成份，经过导游注水的解答，偶然也会想象出一阵一阵的与茶有关无关的晕眩。可是与我查阅过龙井茶的资料相比，这湖边的龙井茶室泡出的，多少有些寡淡。就在我们从茶室出来，在导游的教唆下买了大袋大袋不知要怎么上飞机回云南的龙井茶，一位在路边卖茶的老农笑了起来。他对我所购的龙井茶真假不置可否，但从他淡淡的笑意里，心里顿生一丝丝上当受骗的感觉，莫非自己花了大价钱购买的龙井茶是假货。
    老农说，茶到是不假，只是价格高了些，他把他销售的龙井茶拿一点出来，与我所买的进行对照，结果发现，老农卖的龙井茶条索更细更匀，再开汤下来，老农的香味更正宗。老农说他做龙井茶已有二十多年经验，在一千片龙井茶里，只要掺和着几片假茶他也能在几分钟内分辩出来。品闻着他的茶，隐隐约约有暗香浮动，再喝了他泡出的茶汤，在嘈杂的环境中居然找到远离尘嚣的宁静。
    当晚，我来到这位老农家，与他谈了半晚的龙井茶。谈起龙井茶的制作就像传授武功秘笈，老农神密地说，一般是不传授的，看到我是遥远的云南人，又对龙井茶有着真切地爱，就侃开了。龙井茶原料茶叶有“嫩、匀、鲜、净”的四大要求，一个都不能少。炒制的工序，包括摊放、青锅、摊凉、辉锅、筛分、挺长头和分筛整理，也一道不能减。讲到炒制的手法，老农更是神密，不论是抓茶的轻松，还是抖茶的灵活，不论是摊晒的自如，还是压样的手法，样样要到位。老农利落地比划着手势，居然会露出武林高手玉树临风的神情。