又到一年一度元宵节,广东潮汕饶城西巷诗里社“摆桌碗”又出新招,
“桌碗”越摆越多。小巷摆满保鲜保质的(碗)(盘)“食物”,造型独特各不相同,以假乱真“独门招技”。为元宵节增忝光彩。
西巷诗里“摆桌碗”是正月十六夜,一条长约几百米的巷道摆满了八仙桌、圆桌,大盘小碗的“饭菜”摆上桌面,供村民欣赏和点评。八仙桌上摆满了大小不一的盘子,盘中摆放着用面粉捏成的鲤鱼、泥鳅、青蛙,十二生肖等等,活生生的感觉几可乱真。,
五十多岁的陈仁明,做“桌碗”20多年,年年有新作,
“报春”、“鸣春”、“同春”、“赏春”、“庆春”图都是他的佳作,还有黑豆,葱.麦、五谷、花卉、果蔬做成的品种,成了一道道元宵佳节展示的艺术品,引人瞩目。
西巷地处饶城城西,“摆桌碗”起源于城隍庙庙会,即摆丁桌,新婚或添丁的人家一定要摆“丁桌”,已有四百多年历史,代代相传,大人小孩几乎人人都会做,家家先后摆过丁桌,人人都学过做桌碗。摆丁桌摆桌碗却变成西巷诗里社日的传统娱乐。一年一度元宵前夕,家家户户制作桌碗,“摆桌碗”变成了家庭“厨艺”竞赛的民间艺术----非物质文化遗产。 |