李伟民摄影作品展览

打年糕

　　弋阳年糕，俗称弋阳大禾米粿，是弋阳县传统特色食品，它是以弋阳当地独有的大禾谷作原料，采用“三蒸二百锤”的独特工艺制作，具有“洁白如霜、透明如玉、口感爽滑、韧性可口、不粘不腻、久煮不糊”的特点，是驰名中外的年糕极品。