浓浓的乡情 尽现百家宴
浙江南部的泰顺县三魁镇有一个张宅村,在每年的正月十五都要设百家宴,这天,乡亲邻里欢聚一堂,互送祝福。
据了解,张宅村的这一习俗由来已久,起初称祠堂酒,范围也较小,只限村里同宗的人来参加,后来渐渐地扩大到外村人也可加入。另外,在内容上也发生了很大的变化,成为一种带有民间联谊性质的盛大活动。特别是近些年来,随着农村经济的发展,当地外出务工经商的人越来越多,而且一般都在正月十六这天启程各奔东西,因此,十五的百家宴更为人们看重。
今年的百家宴有二百七十多桌酒席,从张宅村的村委大院内一直延伸到街道,乡亲们围坐着,边吃边看大戏。席间,邻里乡亲、亲朋好友们或聊家常,或述在外经商务工的经历,或说新年致富的门道……
今年元宵节,张宅村的百家宴格外热闹。来自杭州、温州等地的新闻媒体的记者和来自杭州、台州、丽水、温州等地区的几十位摄影爱好者云集在这里,给本来就已经很热闹的百家宴增添了一道亮丽的风景。
这种纯朴的民俗让乡亲们感受了深切的乡情,如此壮大的场面也使外地来宾大开了眼界。
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在元月十四的下午,来这里帮忙的人们就忙开了,这群妇女们切姜的切姜,选贝类的选 贝类,正忙得不可开交。
这位老人说,百家宴自古是张宅村最具特色的民俗传统,吃百家宴送元宵福,几十年来,他从未间断过。这不,今年他早早地就来了。
吃百家宴的人多,桌多,跑菜的人自然也就多了,他们排成队,到发菜的工作人员那里领到菜后,再送到宴席上
厨房里共有三个大灶九口二呎二的大锅,被师傅们烧得热气腾腾,一锅锅的菜就从这里烧出来。
由于人多,大多数村民来吃百家宴时都要自己带櫈子
村里规定,每人得交十元作为百家宴的伙食费。很多人认为,10元钱就能吃上一顿丰盛的酒菜,值。所以这天携着妻儿老小,共赴百家宴。
从各地闻名而来的记者和摄影爱好者们,唯恐胶卷拍得少了
小孩早早地就来了,毫不客气地坐在桌子边上等吃,她们说,这是她们一年中最高兴的事
这些工作人员在开菜前先吃点点心
由于人多拥挤,跑菜的人只好把菜盘放到头上,从人群中来来往往的跑菜
人们边吃酒宴边看大戏台
那边在吃,这边就开始整理了
下吃得欢,台上演得更欢
百宴鸟瞰情景 |